おサルな パン工房 ２２ パウンドケーキ

 パウンドケーキ　　～午後のお散歩のおやつに

 

 

  

　妻のコーナーです。少し前の１１月の終わりぐらいに、上郷自然の森に、主人と娘とプチピクニックに行きました。その時のおともは、朝娘と焼いたケーキ。午後からの出発だったので、おやつ＆近くのコンビニで好きな飲み物を買いに出発。野鳥の声を聞きながらのデザートタイムでした。自然の森は、秋には紅葉がきれいで、リスの家族を見かけます。

 

＜レシピ＞　パウンド型　１８㎝×１８㎝ １台分

 

　バター　８０ｇ：　砂糖　８０ｇ：　卵２コ：　薄力粉　８０ｇ：　アーモンドプードル　２０ｇ

　ベーキングパウダー　小さじ１：　ラム酒漬け　レーズン・パイナップル・マンゴー・いちじく　３０ｇ

　アーモンド　１０ｇ：　くるみ　１０ｇ：

　焼成　１８０℃　４５分 

 

 

 

 

 

タグ：手作りパン

秋の季節

 

  　上郷個別教室ＧＩＦＴの教室は、いたち川アメニティーの散歩道にあり、教室から１歩、外に出ると、なかなか季節感が感じられる落ち着ける環境があります。春はホトトギス、夏はヒグラシ、秋は紅葉の景色があり、１分ほど歩くと、大正年間に作られた昇龍橋という石橋（横浜市に現存する一番古い石橋という説あり）があります。上記左は、教室の庭で撮影。右は教室から歩いて１分のいたち川の風景です。

タグ：いたち川 秋の紅葉