おサルな パン工房 ２２ パウンドケーキ

 パウンドケーキ　　～午後のお散歩のおやつに

 

 

  

　妻のコーナーです。少し前の１１月の終わりぐらいに、上郷自然の森に、主人と娘とプチピクニックに行きました。その時のおともは、朝娘と焼いたケーキ。午後からの出発だったので、おやつ＆近くのコンビニで好きな飲み物を買いに出発。野鳥の声を聞きながらのデザートタイムでした。自然の森は、秋には紅葉がきれいで、リスの家族を見かけます。

 

＜レシピ＞　パウンド型　１８㎝×１８㎝ １台分

 

　バター　８０ｇ：　砂糖　８０ｇ：　卵２コ：　薄力粉　８０ｇ：　アーモンドプードル　２０ｇ

　ベーキングパウダー　小さじ１：　ラム酒漬け　レーズン・パイナップル・マンゴー・いちじく　３０ｇ

　アーモンド　１０ｇ：　くるみ　１０ｇ：

　焼成　１８０℃　４５分 

 

 

 

 

 

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