おサルな パン工房 ２０ はちみつブレッド

 

 

妻のコーナーです。

ハードなパンが続いていた我が家の朝食パン、今回は娘をうならせたくて生地で変化をつけました。ぱりっもちっに飽きたと思っていたので、ふわ～っ、しっとりを目指したら～。卵多め、甘みはやわらか油分多め。おやつタイムに焼成後、１時間以上たっていましたが、娘はまるでちぎりパンを食べるがごとく、ぱくぱく口の中に入れていました。しかし・・・夕食は・・・食べ始めて５分で・・・座布団にうなだれてねてしまいました・・・。 

 ＜レシピ＞　はちみつブレッド

　＜材料＞　強力粉：250ｇ　ドライイースト：小さじ１と１/２　はちみつ：大さじ３　卵：１こ　水：１００～１１０ＣＣ

　　　　　　塩：小さじ１/２　バター：３０ｇ

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       　　　上郷個別教室ＧＩＦＴ　内田亜紀恵　

 

タグ：はちみつ 手作りパン