おサルな パン工房 １８ ロールケーキ

妻のコーナーです

 

　 

 

 

　結婚記念日と私の誕生日が近い我が家はいつもいっしょにお祝いです。生クリーム好きの主人と娘を家族に持つ我が家には、ロールケーキは悲願のお菓子。何回も挑戦してきましたが、いつも生地がパサついてしまい失敗続き・・・。しかし、今回は、やっとしっとりできました。これからもお祝いの時には挑戦していきます。

 

＜レシピ＞　ロールケーキ

 

＜スポンジ生地＞　薄力粉：８０ｇ　卵：Ｍ４こ　はちみつ：６０ｇ　バニラエッセンス：少々　牛乳：おおさじ　１/２

＜ホイップクリーム＞　生クリーム：２００ｍｌ　さとう　大さじ：１　バニラエッセンス：少々

　他　缶詰（みかん、黄桃、パイナップル）、バナナ１本

 

　　　焼成　１７０℃　２０分 

 

 

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      　　上郷個別教室ＧＩＦＴ　内田亜紀恵

 

　 

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