おサルな パン工房 １４ 七変化食パン「バラエティーファミリー」

妻のパン作りコーナー 

＜バラエティーファミリー＞　家族で楽しめる食パン

 ネットでレーズンたっぷりな食パンを見つけてうっとりしてしまい、翌朝早速作り始めましたが、娘はこれでは食べられないと思い（レーズンが嫌い）、いろいろと巻き込むことにしました。冒頭で七変化と書きましたが、実際は４変化です（笑）。すみません。

　見かけは普通の左の食パン。ところが、切ると、右の写真のように分かれています。上からレーズン、バター、くるみ、ココアです。ココアは娘、バターとくるみは主人、ラムレーズンは私が２/３を食べ、１/３ずつ交換しました。内側のふくらみ上形はうまくできませんでしたが１斤すべて、あっという間に完食でした。（取り分が少ないと怒る娘、完全な誤解）

＜レシピ＞　バラエティーファミリー食パン

＜材料＞　強力粉：２５０ｇ　イースト：小さじ１と１/２　砂糖：大さじ１と１/２　水：６０～１７０ｃｃ

　　　　　塩：小さじ１　バター：３０ｇ　ラムレーズン：３０ｇ　バター（有塩）１０ｇ　くるみ：２０ｇ

　　　　　ココア＆砂糖：大さじ１つずつ

　　　　　※生地を４分割してそれぞれ広げて巻き込みました。 

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