おサルな パン工房 10 チョコ入りシンプルプチパン

　娘のお友達の誕生日に

 

　妻のコーナーです。

　この夏、何度も挑戦しているプチパン！ハードな生地のパンが苦手で、パリッと仕上げられず、何回も焼いています。今回はＨＥＲＳＨＥＹ,Ｓの大きな板チョコのかけらをお友達のお母様にもらっていたので大きな一粒を入れて焼きました。

＜レシピ＞　チョコ入りシンプルプチパン

材料　強力粉：２４０ｇ　薄力粉：２０ｇ　全粒粉：４０ｇ　砂糖：大さじ１　ドライイースト：小さじ１/２

　　　塩：小さじ１　水：１８５ｇ 

 

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